چگالی پودر پروتئین وی و راهنمای انتخاب میکسر
چگالی پودر پروتئین وی بین 0.4 تا 0.58 کیلوگرم بر لیتر است و مقدار متداول آن 0.5.
این عدد مرجع محاسبه حجم ماده برای محاسبه مخزن میکسر است، نه چگالی واقعی ذره.
جدول مشخصات
در جدول زیر چگالی پودر پروتئین وی و خصوصیات کلی آن را مشاهده میکنید.
| ویژگی | مقدار |
|---|---|
| دسته | مواد غذایی |
| چگالی تودهای، حداقل | 0.4 kg/L |
| چگالی تودهای، متداول | 0.5 kg/L |
| چگالی تودهای، حداکثر | 0.58 kg/L |
| جریانپذیری | متوسط |
| منبع | دیتابیس ماشینحساب پویا ماشین |
نکته فنی
پودر پروتئین وی رطوبت را جذب میکند و در رطوبت نسبی بالا کلوخه میشود. بنابراین اگر محیط کارگاه شما دارای رطوبت است باید با روشهای مناسب، رطوبت را در حد متعادل نگه دارید. چگالی پودر وی بستگی به روش خشک کردن آن (اسپری درای یا فریزدرای) دارد.
کاربرد صنعتی
تولید مکمل های خوراکی ورزشی و پودرهای پروتئینی ترکیبی.
نکته مهم در میکس پروتئین وی
سرعت بالای میکس یا دمای بالا ساختار پروتئین را دناتوره میکند. مدت زمان میکس و دور اختلاط باید محدود باشد. پایین بودن دور میکس، باعث کاهش ایجاد گرما میکند.
محاسبه حجم مخزن
۵۰۰ کیلوگرم پروتئین وی با چگالی متداول 0.5، حدود 1٬000 لیتر حجم میگیرد. با ضریب پرشدگی ۷۵ درصد، به مخزن حدود 1٬333 لیتری نیاز است. بنابراین مطابق استاندارد ساخت پویا ماشین البرز، برای میکس 500 کیلوگرم پودر پروتئین وی، نیاز به خرید دستگاه میکسر استیل 1500 لیتری خواهید داشت.
برای محاسبه خودکار، وزن ماده را در ماشینحساب تبدیل لیتر به کیلوگرم وارد کنید. چگالی پودر پروتئین وی در دیتابیس ماشینحساب موجود است.
میکسر مناسب پروتئین وی
برای اختلاط پروتئین وی با سایر مواد، میکسرهای پودری پویا ماشین در ظرفیتهای ۵۰ تا ۲۰۰۰ لیتر ساخته میشوند. بدنه فولادی یا استیل بسته به خورندگی مواد انتخاب میشود.
ظرفیت میکسر خود را نمیدانید؟
سؤالات متداول
چگالی پروتئین وی چقدر است؟
0.4 تا 0.58 کیلوگرم بر لیتر، با مقدار متداول 0.5 کیلوگرم بر لیتر.
جریان پذیری پروتئین وی چگونه است؟
در دسته متوسط قرار میگیرد. پروتئین وی رطوبت را جذب میکند و در رطوبت نسبی بالا کلوخه میشود. چگالی آن به روش خشککردن (اسپریدرای یا فریزدرای) بستگی دارد.
برای محاسبه حجم مخزن میکسر پروتئین وی چه باید کرد؟
وزن را در ماشینحساب پویا ماشین وارد کنید. چگالی پروتئین وی پیشفرض است و حجم به همراه ظرفیت پیشنهادی مخزن محاسبه میشود.
نکته مهم در اختلاط پروتئین وی با میکسر چیست؟
سرعت یا دمای بالا ساختار پروتئین را دناتوره میکند. زمان و دور اختلاط باید محدود باشد.